Slane pogačice sa filom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
SC kulinarstvo (posetilac)
Uvod
Pogačice načinite neobičnim, napravite ovaj recept, poslužite i uživajte u jelu.
Sastojci
Testo: | |
2 kašike | mlevenih badema |
2 kašike | mlevenih oraha |
2/3 šolje | (od 200 g) brašna |
1/3 šolje | (od 200 g) gustina |
6 kašika | putera |
so | |
hladno belo vino i voda (u jednakom odnosu) | |
Fil: | |
krem sir | |
100 g | sitno iseckane slanine |
Za premaz: 1 jaje i celi bademi |
Priprema
U dubljoj posudi pomešajte mlevene bademe i orahe, dodajte brašna i gustina, malo soli i puter isečen na listiće i rukama isitnite tako da dobijete mrvice. Uz pomoc tečnosti (vode i vina) umesite testo koje neće biti lepljivo. Oblikujte kuglu, zavijte u prozirnu foliju i stavite u frižider da stoji 1 čas.
Pobrašnjavite površinu na kojoj mesite, razvucite testo debljine 1/2 cm i kalupom vadite okrugle forme. Poređajte ih na pleh prekriven hartijom za pečenje.
U polovinu pogačica zabodite po jedan ceo badem.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 15-20 min. Nakon pečenja izvadite pogačice iz rerne, ostavite da se malo ohlade u tavi i nakon toga stavite na činiju da se potpuno ohlade.
Za fil: slaninu vrlo sitno iseckajte (da bude kao mlevena) pa izmešajte sa krem sirom. Namažite filom pogačice koje nemaju badem i pokrijte pogačicama koje ga imaju.
Dobar apetit. . . .
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.