Palenta od raženog brašna

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

250 g	raženog brašna (krupnije samleveno)
½ kg	krompira
½ l	sojinog mleka
½ l	vode
70 g	butera
1 kašika	soli

Priprema

Vodu pomešati sa mlekom, dodati buter, so i staviti da provri. Pomeriti sa ringle, dodati brašno, mešati, vratiti na ringlu, smanjiti temperaturu i uz neprestano mešanje kuvati 10 min. Dodati ispečen i pasiran, oljušten i ispasiran krompir, (promešati) i nastaviti uz uzastopno mešanje, još 5-7 min. kuvanje.

Servirati vruće uz kiselo mleko, kiselu pavlaku, jogurt itd.