Palenta od raženog brašna

Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Ingredients

250 g	raženog brašna (krupnije samleveno)
½ kg	krompira
½ l	sojinog mleka
½ l	vode
70 g	butera
1 kašika	soli

Method

Vodu pomešati sa mlekom, dodati buter, so i staviti da provri. Pomeriti sa ringle, dodati brašno, mešati, vratiti na ringlu, smanjiti temperaturu i uz neprestano mešanje kuvati 10 min. Dodati ispečen i pasiran, oljušten i ispasiran krompir, (promešati) i nastaviti uz uzastopno mešanje, još 5-7 min. kuvanje.

Servirati vruće uz kiselo mleko, kiselu pavlaku, jogurt itd.