Mafini sa graškom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

250 gbutera
200 gbrašna
200 gšunke
200 gkačkavalja
250 ggraška
2 kašikesenfa
5 komjaja
2 kašičicepraška za pecivo
1 kašičicasoli
biber (na vrh noža)

Priprema

1

Umutiti penasto buter (sobne temperature), dodati umućena žumannca, so, na sitne kockice iseckanu šunku i kačkavalj (može i drugi žuti sir), kuvan i oceđen grašak, brašno pomešano sa praškom za pecivo i promešati. Masi dodati čvrsto umućena belanca, pažljivo promešati (ručno) kašikom zahvatati od pripremljene mase, nanositi u blago podmazane forme za mafine i staviti da se peku.

2

Peći na 200°C, 10 min., smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti s pečenjem još 13 – 15 min u zavisnosti od šporeta. Kada su mafini pečeni, ostaviti ih u formi 5 min., zatim okretanjem forme na tacnu postavljenu papirom za pečenje, izvaditi ih iz forme i ostaviti da se prohlade.

3

Služiti uz pire od šargarepe (recept se nalazi u SC kuvaru), salatu, sira itd. kao predjelo.

4

P. S. Ako se peku u formi koja nije od silikona, hladnim buterom preći preko udubljenja i naneti malo prezle.

5

Od gore navedenog materijala dobiju se 18 kom. mafina. Služe se kako mlaki, tako i hladni. Po želji, pre služenja (hladne) premazati krem sirom i posuti izrendisanim kačkavaljem.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...