Pljeskavice od tikve i krompira

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1žuta tikva (oko 1 kg)
1 kgkrompira
4 kom.jaja
1 kašikaiseckanog peršuna
8 kašikabrašna
morski orašćić
so, biber, timnijan
ulje za prženje

Priprema

1

Tikvu i krompir oprati, oljuštiti i na rendetu (krupno) izrendisati. Rukom iscediti vodu, dodati malo narendisanog morskog oraha, peršun, na vrh noža timnjana, umućena jaja, so (po ukusu) i brašno. Sve zajedno dobro varnjačom izjednačiti, manjom kutlačom zahvatati pripremljenu masu i na zagrejanom ulju peći. Svaku oblikovanu pljeskavicu pritisnuti malo rešetkastom kašikom i s obeju strana po 4-5 min. peci. Peče se na srednjoj temperaturi. Pečene staviti na kuhinjski papir da se ulje sa njih sacedi. Servirati vruće uz sos od tikve.

2

P. S. Recept za sos od tikve nalazi se u SK kuvaru.


Članovi kojima se dopada recept

  • Krol
  • multipurple27

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...