Pljeskavice od tikve i krompira
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Austrian
kopiR
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/60.png)
1 hour
Ingredients
1 | žuta tikva (oko 1 kg) |
1 kg | krompira |
4 kom. | jaja |
1 kašika | iseckanog peršuna |
8 kašika | brašna |
morski orašćić | |
so, biber, timnijan | |
ulje za prženje |
Method
Tikvu i krompir oprati, oljuštiti i na rendetu (krupno) izrendisati. Rukom iscediti vodu, dodati malo narendisanog morskog oraha, peršun, na vrh noža timnjana, umućena jaja, so (po ukusu) i brašno. Sve zajedno dobro varnjačom izjednačiti, manjom kutlačom zahvatati pripremljenu masu i na zagrejanom ulju peći. Svaku oblikovanu pljeskavicu pritisnuti malo rešetkastom kašikom i s obeju strana po 4-5 min. peci. Peče se na srednjoj temperaturi. Pečene staviti na kuhinjski papir da se ulje sa njih sacedi. Servirati vruće uz sos od tikve.
P. S. Recept za sos od tikve nalazi se u SK kuvaru.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Krol
- multipurple27
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.