Proja - projara
Datum objavljivanja: 8. jan. 2014. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Za proju nisam čula dok nisam doselila u Vojvodinu davne 1987. godine. Koleginica sa posla mi je dala izuzetan recept koji koristim već dugi niz godina. Svi koji su okusili moju proju oduševili su se, a mnogi su tražili i recept. Ove godine sam odlučila da je pripremim za Božić. Orginalne mere u receptu su u šoljama, sa manje sira i kajmaka te bez kukuruznog griza. Ja proju pripremam prema sledećem receptu.
Sastojci
| 4 | jaja |
| 150-200 g | feta sira |
| 300 g | kukuruznog brašna |
| 150 g | kukuruznug griza |
| 175 g | oštrog brašna T-400 |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 300 ml | ulja |
| 800 ml | mineralne vode |
| 150 g | kajmaka |
| malo | soli |
Priprema
Kukuruzno brašno, kukuruzni griz, oštro brašno i prašak za pecivo u jednoj posudi izmešati.
Jaja mikserom penasto umutiti, dodati feta sir, kajmak i mikserom umutiti.
Dodati ulje mešavinu brašna sa praškom za pecivoi mineralnu vodu.
Tepsiju unutrašnjih dimenzija cm 22 cm. x 37 cm. namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.
U tepsiju ravnomerno rasporediti umućenu masu.
Rernu zagrejati na 190° i staviti tepsiju sa projom da se peče 40 min. .
Kada se malo prohladi seći na parčad (24 kom.)
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- MicaTan2410
- milovan
- srem54
- teki
- Comodore
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lisssha - 8. jan. 2014.
da bas je lepo, ovo je projara u sumadiji ,a proja je bez sira i jaja
Vesna-N - 8. jan. 2014.
Hvala lisssha i na lepom komentaru i na objasnjenju. Stvarno nisam znala razliku.