Džem od jagoda

Datum objavljivanja: 9. jun. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


DragonNest

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

2 dana

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obožavam jagode, pa sam iskoristila sezonu i za džem. Imam puno recepata, ali poslednjih godina samo ovaj koristim jer je definitvno proveren da se ne nahvata skrama odozgore, a može da stoji i 2-3 god.


Sastojci

Na 1 kg jagoda 500 g šećera

Priprema

1

Jagode staviti u veliku i široku šerpu, posuti šećer preko njih.

2

Ostaviti da prenoći.

3

Sutra ih kuvati na tihoj vatri, povremeno skidajući penu.

4

Na tacnu staviti malo i ostaviti da se prohladi, videti gustinu, ne treba da bude redak i da se razliva, ali paziti i da se ne zgusne preterano jer će se kasnije ušećeriti.

5

Kad je gotov, skinuti ga sa vatre i mikserom na najnižem stepenu razbiti jagode da bi masa postala što kompaktnija (ako je potrebno, zavisi i od kojih se jagoda pravi džem).

6

Sipati u tegle, koje su prethodno sterilisane u rerni i zatvoriti poklopcem, dobro umotati i ostaviti da se ohladi do sutra, nikako ih nepomerati.

7

Ovo je potrebno da se džem ne bi pokvario jer nema nikakvih aditiva u sebi.


Članovi kojima se dopada recept

  • janka

Komentari

Pomoravka - 9. jun. 2011.
Volim džem od jagoda, danas ću kuvati jednu turu,ovaj džem izgleda jako fino




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...