Marmelada od šargarepe i kiselih jabuka
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme

2 sata
Sastojci
1 kg | šargarepe |
1/2 kg | kiselih jabuka |
1 kg | šećera |
250 ml | vode |
1 | narandža |
2 | limuna |
1 kašičica | đumbira u prahu |
Priprema
Šargarepu i jabuke oprati, oljuštiti i izrendisati. Dodati šećer i vodu i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati 20 minuta. Dodati izrendisanu koru narandže i limuna, sok od istih, đumbir i uz neprestano mešanje kuvati još 10 minuta. Marmeladu izmiksati, vratiti u sud u kome se kuvala i uz mešanje kuvati još 2 minuta. Vruću marmeladu sipati u sterilisane tegle, zatvoriti hermetickim zatvaračima ili duplim celofanom.
Tegle uviti u deblju tkaninu (ćebe) i do narednog dana ostaviti da stoji. Do služenja marmeladu ostaviti na hladno mesto (podrum).
P. S. Po želji pre zatvaranja tegle, površinu marmelade preliti 1 čajnom kašičicom ruma.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- MiRaCi
- bakica
- trinity
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.