Marmelada od šargarepe i kiselih jabuka

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

1 kgšargarepe
1/2 kgkiselih jabuka
1 kgšećera
250 mlvode
1narandža
2limuna
1 kašičicađumbira u prahu

Priprema

1

Šargarepu i jabuke oprati, oljuštiti i izrendisati. Dodati šećer i vodu i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati 20 minuta. Dodati izrendisanu koru narandže i limuna, sok od istih, đumbir i uz neprestano mešanje kuvati još 10 minuta. Marmeladu izmiksati, vratiti u sud u kome se kuvala i uz mešanje kuvati još 2 minuta. Vruću marmeladu sipati u sterilisane tegle, zatvoriti hermetickim zatvaračima ili duplim celofanom.

2

Tegle uviti u deblju tkaninu (ćebe) i do narednog dana ostaviti da stoji. Do služenja marmeladu ostaviti na hladno mesto (podrum).

3

P. S. Po želji pre zatvaranja tegle, površinu marmelade preliti 1 čajnom kašičicom ruma.


Članovi kojima se dopada recept

  • MiRaCi
  • bakica
  • trinity

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...