Ajvar s paprikama i patlidžanima
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Makedonska
Tarra12 (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Ocenite recept
Sastojci
| 5 kg | paprika (pola žutih i pola crvenih) |
| 3 | srednje-velika patlidžana |
| 1 cela glavica | belog luka |
| 1 dl | ulja |
| so | |
| ljute feferonke po ukusu |
Priprema
Papriku i patlidžan ispeći (može u pećnici, na plotni ili roštilju), oljuštiti i očistiti od semenki.
Zagrejati 1 dl ulja i na ulju lagano ispržiti čitavu glavicu belog luka (sitno iseckanog).
Papriku i patlidžan samleti u mašini za meso i onda lagano dinstati 1 sat na ulju.
Dodati so i ljute paprike-feferonke (po ukusu).
Sipati u zagrejane tegle.
Na vrh uliti malo vrelog ulja i još malo zapeći u pećnici.
Zatvoriti tegle celofanom ili hermetičkim poklopcima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
beba - 14. apr. 2010.
To je ko kod mame