Ajvar s paprikama i patlidžanima
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Makedonska
Tarra12 (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Ocenite recept
Sastojci
| 5 kg | paprika (pola žutih i pola crvenih) |
| 3 | srednje-velika patlidžana |
| 1 cela glavica | belog luka |
| 1 dl | ulja |
| so | |
| ljute feferonke po ukusu |
Priprema
Papriku i patlidžan ispeći (može u pećnici, na plotni ili roštilju), oljuštiti i očistiti od semenki.
Zagrejati 1 dl ulja i na ulju lagano ispržiti čitavu glavicu belog luka (sitno iseckanog).
Papriku i patlidžan samleti u mašini za meso i onda lagano dinstati 1 sat na ulju.
Dodati so i ljute paprike-feferonke (po ukusu).
Sipati u zagrejane tegle.
Na vrh uliti malo vrelog ulja i još malo zapeći u pećnici.
Zatvoriti tegle celofanom ili hermetičkim poklopcima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
beba - 14. apr. 2010.
To je ko kod mame