Sok od grožđa

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

	grožđe
	šećer
	sok od limuna

Priprema

Grožđe oprati i dobro izgnječiti. Dobijenom soku dodati šećer, sok od limuna i staviti da se kuva. Kada tečnost provri kuvati još 10 min. i sipati u čiste sterilisane vruće flaše. Flaše zatvoriti hermetičkim zatvaračima, zaviti u kuhinjske krpe i staviti u vruću vodu da se kuvaju tj. sterilišu još 15 min. Izvaditi flaše, zamotati ih u deblju tkaninu i ostaviti da prenoće. Narednog dana ostaviti ih na tamnom mestu (podrum) da do upotrebe stoje.

P. S. Na 1 kg grožđa staviti 2 kašike šećera i 1 čajnu kašičicu soka od limuna. Po želji količina šećera može da se smanji i doda med. U tom slučaju je razmera 1 : 1.

Kada se otvori flaša sa sokom tj. počne sa upotrebom soka, flašu čuvati u frižider.