Đuveč

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


LilaSa (posetilac)

Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 litarulja
1 kgcrvenog luka sjeckanog na rebarca
1/2 kgmrkve sjeckane na krugove
1/2 kgkorjena od peršuna sjeckanog na krugove
1/2 kgkorjena od celera sjeckanog na krugove
1/2 kgboranije očišćene
2 kgpaprika isjeći na 6 dijelova
2 kgparadajza isjeći na kriške
1 šoljaperšunovog lista sitno sjeckanog
1 šoljacelerovog lita sitno sjeckanog
lšoljica od crne kafe esencije
soli po volji
2 kgpatlidžana isjeckati na kocke

Priprema

1

Sve vagati očišćeno. Ulje zagrijati u većoj šerpi, temperaturu smanjiti, ovim redoslijedom povrće sjeckati i dodavati u ulje, lagano miješati. Gotovo je kad mrkva omekša. Sjeckan peršunov i celerov list se dodaje na kraju sa esencijom.

2

Oprane i posušene tegle zagrijati u rerni i vruć đuveč sipati, zaliti uljem, prekriti celofanom i povezati.

3

Ovako spremljen đuveč može da stoji u hladnoj prostoriji za iduću godinu.

4

Ovaj đuveč se koristi kao salata.


Članovi kojima se dopada recept

  • marina-kostadinovski

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...