Višnje u rakiji

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

	višnje
	šljivovica
	šećer
	voda

Priprema

Količinu višanja koju želimo da ostavimo za zimu - oprati, očistiti od peteljki i staviti u teglu. Tegle moraju da budu čiste i suve. Pri punjenju tegle, ostaviti jednu četvrtinu tegle praznu.

Prokuvati malo šećera (oko 80-100 g) sa jednom kafenom šoljicom vode, sačekati da se ohladi, preliti višnje. Ostatak prostora do kraja zaliti šljivovicom (prazan deo tegle do vrha).

Zdrobiti 12-15 koštica od višanja, zavezati u jednu krpicu i spustiti u teglu. Teglu dobro zatvoriti hermetičkim zatvaračem i ostaviti na suvo mesto da stoji. Posle mesec dana, može se koristiti (kao i višnje).