Pekmez od drenjina
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
| drenjine | |
| voda | |
| šećer |
Priprema
Zrele drenjine očistiti, oprati, naliti vrelom vodom i ostaviti 5 min. da stoje. Izvaditi ih iz vode, propasirati, staviti u šerpu i preko naneti šećer.
Na 1 kg pasiranih drenjina stavi se 1 kg šećera. Kuvati 3 sata na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje. Kuvati dok se mase ne zgusne.
Još vruć pekmez sipati u čiste i tople tegle, staviti u toplu rernu (100°C) oko 15 min. Tegle povezati celofanom ili hermetičkim zatvaračima i ostaviti na suvo mesto.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
smiljčica - 17. nov. 2010.
Pravi džem od drenjina se ne kuva!
Kada drenjine ugnjile (omekšaju) propasireti, pa na 1kg te propasirane mase dodati 1kg šećera i mutiti mikserom oko sat i po. Posudu sa umućenim džemom staviti na hladno pa ga sipati u tegle sledeći dan.Pune tegle čuvati na hladnom,a načetu u frižideru.
Džem od drenjina je dobar za zaustavljanje dijareja.
kopiR - 30. sep. 2012.
Neznam odakle ti to, da se dzem od drenjina ne kuva???
Godinama pravim ovako kako sam napisala i nije bilo promasaja.
Ti pravis po receptu koji imas i ja nemam nista protiv. Uzivaj u spremanju dzema na tvoj nacin pripremljen dzem, a ja uzivam sa mojim.
P.S. Dren je zdrav ne samo za zaustavljanje dijareja, vec i za mnoge druge bolesti.
dulefun - 21. avg. 2014.
Da, da odavno sam to cuo da se pekmez - dzem od drenjina ne kuva vec se samo dugo, dugo, dugo mesa i sam se stegne. Ne treba mu limontus ni konzervansi ...A ja sam juce gnjecio, pasirao i samo sam sok iscedio. ili mi je krpa pregusta ili su drenjine takve. Ma nista napravicu odlican sirup a dzem neki drugi put.