Ražane punjene pogačice
Date: Mar 16, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
kriska
Introduction
Pikantne i ukusne pogačice od ražanog brašna.
Ingredients
| 200 g | ražanog brašna |
| 2 supene kašike | sveže samlevenog lanenog semena |
| 1 kafena kašičica | susama |
| 1 kafena kašičica | praška za pecivo ili sode bikarbone |
| 200 ml | mlake obične vode |
| 100 g | pileće salame |
| 3 | manja kisela krastavca |
| 50 g | topljenog sira ili kačkavalja |
| 1 kafena kašičica | soli |
Method
U dublju činiju sipati raženo brašno, samleveno laneno seme, susam, sodu bikarbonu, so i sve to izmešati sa mlakom vodom.
Smesa treba da je kompaktna i da nema grudvica.
Pokriti najlon folijom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 15 min.
Za to vreme na krupnije rende narendati salamu i kisele krastavce.
Topljeni sir ili kačkavalj iseckati na kockice.
Rernu zagrejati na 200-230°.
Supenom kašikom vaditi testo i stavljati na vlažan dlan. Testo malo spljeskati i raširiti po dlanu.
Preko testa staviti malo rendane salame, kisele krastavce i iseckanog kačkavalja.
Odozgo vlažnom kašikom staviti sloj testa i spojiti krajeve.
Svaku pogačicu ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Kad ste sve pogačice poređali u pleh pecite ih u unapred zagrejanoj rerni na 200-230°, oko 15-20 min.
Ispečene pogačice poređati na tacnu i ostaviti na sobnoj temeraturi 5-10 min.da se prohlade.
Uz ove pogačice poslužiti majonez ili tartar sos.
Prijatno!
People who like this recipe
- goga1505
- DZEKSON
- banjalucanka
- Pomoravka
- Vesna-N
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Mar 16, 2013.
Kriška, ovo mi deluje jako ukusno.Pozdravljam te puno.
banjalucanka - Mar 17, 2013.
Kriška, ovo mi se mnogo sviđa, naročito lan i susam u tijestu! Moram probati! Veliki pozdrav!
kriska - Mar 17, 2013.
Pozdrav i vama moje dame!
Probajte ove pogačice, ukusne su, jednostavne i brze za pripremu.
DZEKSON - Mar 17, 2013.
Volim da stavljam razno semenje u testo, fino ti je ovo.