Brza masna pogača
Date: May 17, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 900 g | brašna (+ 2 kašike) |
| 14 g | suvog kvasca |
| 1 kašičica | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| 1 | jaje |
| 200 ml | ulja |
| ½ l | mlakog mleka |
| Ostali materijal: | |
| 1 | žumance |
| malo | ulja za pleh |
Method
Prosejanom brašnu (900 g) dodati kvasac, šećer, so, ulje i mleko.
Sve dobro promešati i 10 min. mutiti – mesiti.
Dodati još 1 kašiku brašna još 5 min. mesiti.
Na dasku za mesenje naneti 1 kašiku brašna, preneti testo i mesiti sve dok se isto ne utroši.
Testo prebaciti u pleh podmazan uljem, raspodeliti testo po dnu pleha (oblikovati pogaču) makazama sa strane napraviti šaru (malo cik – čak zaseći) i premazati umućenim žumancetom kome dodati nekoliko kapi mlake vode.
Pogaču staviti na 200°C 15 min. da se peče, smanjiti temperature na 180°C i nastaviti s pečenjem još 20-25 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohladi, a zatim lomiti I služiti.
P. S. Testo za ovu pogaču nije potrebno da naraste tj. odma po pripremi se peče.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- branchura
- laki
- atina
- Cena
- Smaragdna
- Oli1
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - May 17, 2012.
U današnje vreme niko nema puno vremena,( osim mene,hi hi...) zato hvala Bogu da ima ovih brzih testa.