Božićna česnica
Date: Jan 6, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DragonNest
Ingredients
| 1,5 kg | mekog brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 2 kesice | suvog kvasca |
| 3 | jajeta |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| 250 ml | mlakog mleka |
| 200 ml | mlake vode |
| 100 ml | ulja |
| margarin ili maslac |
Method
Brašnu dodajte prašak za pecivo, suvi kvasac, so i šećer, te izmešajte, napravite udubljenje i dodajte jaja, ulje i mlako mleko.
Mesite testo tako da ne bude previše tvrdo, pa ostavite da odstoji na toplom 50 min.
Razvucite, premažite maslacem ili margarinom, preklopite sa svih strana i ostavite da stoji još 15 min.
Razvucite ga na debljinu od 1 cm, premažite margarinom, ubacite novčić, urolajte i ostavite da naraste.
Premažite umućenim žumancetom, pomešanim sa malo mleka.
Za dekoraciju – napravite tvrđe testo od brašna i vode, ukrase rezati i praviti po želji i nalepite na božićni kolač.
Peći u dobro ugrejanoj rerni (na 200°C, a posle 5 min. smanjiti na 170°C i peći oko 1 h).
Česnica se lomi rukama.
Enter note here
People who like this recipe
- leila
- sara75
- Smaragdna
- zlatiborac1971
- SweetTooth
- Asca
- stara_nova
- Sonia
- rosanda68
- helena
- trajja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Anka - Jan 7, 2012.
Ja cesnicu pravim bez kvasca, zamastim je doduse, stavim paricu, ispecem i najedemo se ko prasici