Lisnate kifle sa šunkom i sirom

Date: Mar 4, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

30 minutes

Introduction

Lisnato testo, manje više svi imamo u zamrzivaču, zašto ga nebi iskoristili i na ovaj način

Ingredients

300 g	lisnatog testa
175 g	mladog kravljeg sira
100 g	praške šunke u komadu
2	žumanceta
30 g	rendanog parmezana ili grana padana
1 kašičica	majčine dušice
2 kašike	susama
na vrh noža	muškatnog oraščića
po ukusu	so i biber

Method

Izgnjeciti sir pa ga pomešati sa 1 žumancetom, parmezanom, malo muškatnog oraščića, malo sveže mlevenog bibera i ravnom kašičicom majčine dušice. Šunku usitniti, pa je umešajte u smesu od sira. Začinite sve sa malo soli i sveže mlevenog bibera.

Testo razvući u krug pa ga podeliti na 12 delova, širine 20 cm i duzine oko 10 cm. Staviti po 1 kašiku fila pa ih uviti u kiflice.

Uviti krajeve svake kiflice, naredjati ih na pleh, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Premazati preostalim žumancetom, umućenim sa malo soli, posuti ih susamom i peći ih oko dvadesetak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C.

Recept iz starijeg izdanja S&P

Prijatno!!!!