Pogača sa kačkavaljem

Date: Feb 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

2	solje izrendisanog kackavalja
2	solje brasna ( +1 kasika)
2	kasicice praska za pecivo
1	kasicica soli
1	solja mleka


Ostalo:


1	kasika ulja
1	kasicica aleve paprike

Method

Prosejanom brasnu ( 2 solje) dodati prasak za pecivo, so, kackavalj i mleko. Sve dobro izjednaciti i 5 min mesiti. Na dasku za mesenje posipati 1 kasiku brasna, prebaciti testo i mesiti sve dok brasna ima. Testo prebaciti u pleh podmazan uljem ( R = 24 cm) rukom rastanjiti, premazati mesavinom ulja i aleve paprika i na 180!C stepeni 20-25 min peci. Pecenu pogaacu poprskati vodom, uviti u cistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohladi, a zatim lomiti i sluziti.

P.S. Solje u kojima se meri navedeni material su od 250 ml.