Krompir ispeći, oljuštiti i ispasirati. Ostaviti malo da se prohladi (da bude mlak) dodati brašno, so, prašak za pecivo i sve rukom promešati.

Dodati mešavinu umućenih jaja i pavlake, otopljen puter i rukom zamesiti meko – glatko testo.

Na dasku za mesenje posipati 2 kašike brašna, prebaciti testo i mesiti sve dok ima brašna.

Testo podeliti na više većih loptica (veličina srednje jabuke) i svaku lopticu razvući u obliku kruga oko R=10 cm (kao kada pravite knedle sa šljivama).

Na razvučeni krug naneti po 1 kašiku pripremljenog fila, sklopiti krajeve testa, malo u ruci protrljati i rukom pritisnuti (kao pljeskavice).

Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje, izbockati na nekoliko mesta viljuškom i staviti da se peku.

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 25 -30 min u zavisnosti do šporeta.

Pečene pogačice ostaviti da se malo prohlade, a zatim služiti.

Fil: Puter otopiti, pomeriti s ringle, dodati kristal i vanilin šećer, mak i rum. Sve promešati, ostaviti da se ohladi, a zatim puniti pogačice.

P.S. Po želji pogačice posipati šećerom u prahu.