Super kifle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Dada (posetilac)
Ingredients
| 2,5 dcl | mleka |
| 2 kašike | šećera |
| 1 kockica | kvasca |
| 850 g | brašna |
| 1 kašika | soli |
| 2 dcl | ulja |
| 2,5 dcl | vode. |
| 1 | jaje |
| margarin |
Method
U solju staviti 1 dcl ugrejanog mleka, 1 kocku kvasca, 1 kašiku šećera i ostaviti da se podigne. U dublju posudu staviti 1 kašiku soli, 1 kašiku šećera, 2 dcl ulja, 1,5 dcl ugrejanog mleka, 2,5 dcl ugrejane vode i podignut kvasac.
Postepeno dodavati 850 g brašna i zamesiti testo. Testo u posudi prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji 1 sat. Testo podeliti u 4 jufke, rastanjiti i seći trouglove. Trouglove mazati margarinom i uvijati kifle.
Odozgo premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peci 30-35 minuta u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni, tj. dok kifle ne porumene i dobiju zlatno smedju koricu.
Ove kiflice možete puniti džemom, šunkom, salamom, sirom ali u tom slučaju trouglove ne mazati margarinom. Ovo testo možete koristiti za pice, štrudle ili pogače.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- bezimena
- lilbrest55
- Tina
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sunshine71 - Oct 16, 2009.
Super svuci recept i super izgleda....WE obavezno probati!
Pozdrav...
Larami - Oct 16, 2009.
I onda?
Valja se peku ili šta?Ili jedu presne?
Koliko vremena i stepeni,molim?
Godiva - Oct 16, 2009.
Larami...da li ti jedes presne kiflice?? Razumem da se u brzini predvidi sitnica, i ova žena je to uradila ili lektor. Ali, da bas ne znamo da li se jedu presne ili pecene..e pa sto je previse.
Ajd' u zdravlje!
blanche-neige - Oct 16, 2009.
Godinama sam na stranicama Serbian Cafe, ali me nijedna „vruca” diskusija nije isprovocirala da se javim, kao su to uspele ove presne kifle od Larami.
Razmenu recepata smatram kao razmenu onih malih zivotnih zadovoljstava koje nasu svakodnevnicu cine lepsom i lagodnijom.Kako za one koji kuvanje smatraju kao môru, tako i za nas koji uzivamo u svakom novom kuvarskom otkricu. Svako ko nesebično deli svoje recepte i ko za to odvaja svoje dragoceno vreme, odjednom nam postaje blizak,odjednom imamo nešto zajednicko, kao da se znamo godinama. Zato sam spremna da s njim podelim i presne kifle, ako treba.
Isfrustrirane i osobe nezadovoljne same sobom mogu da idu na bilo koji forum ili diskusiju i slobodno se izjadaju, nema potrebe da nam kvare apetit na ovoj stranici.
trlja - Oct 16, 2009.
Pozdrav i hvala Dado, bas tražim dobar recept za kifle već neko vreme, moram ih probati sto pre, a sasvim se slazem sa blanche-neige (Istoricar)
clementina - Oct 16, 2009.
Larami,naravno da se jedu prijesne, samo navali i javi nam jesu ti dobro ispale obavezno ;)
vesnas - Oct 16, 2009.
Hvala!
Ali ja zaista kao pochetnik u kuvanju bih trebala znati koliko dugo se peku i na kojoj temperaturi. Takođe, kolika je to „kickica kvasca” - meni to bas mnogo ne znachi (Kanada) ...
Pozdrav!
Zahvaljujem unapred!
Larami - Oct 17, 2009.
Al` vam je smisao za humor:D
Samo sam htela da kažem da recept nije zavrsen(nikad nisam videla takav)
Neiskusne domaćice ili početnice trebaju da gledaju u pasulj koliko vremena i temp.treba u rerni?
Ili su možda przene,ko zna?
A iskusne kao ja znaju, čak im ni recept ne treba.
Molim autora da zavrsi recept, jer ovakav kakav je trebalo je da stoji u naslovu „presne kiflice”
kellystb - Oct 18, 2009.
Slazem se sa poslednjim komentarom. Jeli neko probao ove kiflice?
benin - Oct 18, 2009.
Pa žena je lepo napisala...čitajte: „Peci 30-35 minuta u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni, tj. dok kifle ne porumene i dobiju zlatno smeđu koricu. ”
vosacober - Oct 18, 2009.
Ja sam ko djecak glupim djevojcicama u skoli govorio bas si debela tako je i ova gore osoba debela,ej lepo piše Peci 30-35 minuta u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni,.ebo lud zbunjenog.
sandej - Oct 18, 2009.
Kad je recept prvi put objavljen,nije bilo koliko se pece itd,ali su posle ispravili!:)Probala sam i odlične su!
ecolid19 - Oct 18, 2009.
Mislim da je previse 220C i 30-35 minuta, izgorece.
Ja bih ih pekla na 180-200C oko 15-20 minuta tj. dok ne porumene, neko voli svetlije neko tamnije i pogleda se, a oseti se i po mirisu.
Kocka kvasca je u celom svetu isto 50g, tako se pakuje, dovoljno za 1kg brasna, zalosno je da neka odrasla osoba to ne zna.
vesnas - Oct 19, 2009.
Hvala za drzak odgovor =) (bolje ista nego ništa)
Meni to nije poznato, posto ovde vrlo retko vidim svez kvasac na prodaji.
Šta se podrazumeva pod „odraslom osobom” ? ;P Važne su godine iskustva, ne zivota ... ali kao da je to i bitno. Recept je konachno potpun. =)
Maraja2 - Oct 19, 2009.
Pravila sam kifle i FANTASTICNE SU.
sunshine71 - Oct 21, 2009.
Juče sam pravila kifle i fantasticno su ispale!
Ja sam samo stavila kesicu suvog kvasca i kao ecolid19 na 180 oko 20 min.pekla.Punila sam ih sa virslama i sa fetasirom!
I sto je super mogu se kratko u mikropeci ungrijat za doruca,budi vino meke.
Hvala Dado za recept!!!
lisssha - Aug 21, 2010.
test
lisssha - Aug 23, 2010.
Larami ,pa lepo je žena napisala i temperaturu i vreme , ne vidim da bi bile presne kifle ako se ispeku u rerni . Iako si se salila,sala ti nije uspela .Čitajte pazljivije.Hvala Dado na receptu.