Mini burek

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 čaša	jogurta
1/2	iste čaše ulja
2 čaše	brašna (može i malo više)
1 kesica	praška za pecivo
malo	soli
2	jajeta
200 g	sira

Method

Umesiti testo od jogurta, ulja, brašna, praška za pecivo i soli. Umutiti jedno celo jaje i jedno belance, zatim dodati mrvljeni sir i masu dobro izmešati. Izvaditi testo iz posude i dobro ga premesiti na radnoj nabrašnjenoj površini.

Zatim uzimati po komad testa, rastanjiti ga na dlanu da bude tanko, na sredinu naneti fil od jaja i sira, pa skupiti krajeve i podići ih na gore kao ružice. Burekčiće ređati jedan do drugog, premazati žumancetom i peći na 200°C oko 20-ak min.

Prijatno!