Brioši
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries
Cuka (posetilac)
Introduction
Hrskavo, a mekano... Uz puter, med ili slatko od šumskih jagoda, poezija za nepce.
Ingredients
| 500 g | finog brašna |
| 20 g | suvog kvasca |
| 50 g | ulja |
| 40 g | šećera |
| so | |
| 300-350 ml | mleka |
| 1 | jaje |
| mak za posipanje |
Method
U brašno umešati ulje, šećer, so i podignuti kvasac. Sa mlekom umesiti glatko testo i staviti ga na toplo mesto da nadođe. Podignuto testo premesiti, razdeliti na jednake delove (kao veći orah), svaki deo oblikujte u valjak i zarežite tri kraka. Ispletite male pletenice, podvijte krajeve da biste dobili okrugli oblik.
Premazati svaki brioš žumancetom, posuti makom i peći na 220°C, oko 30 minuta.
Ovo testo možete pripremiti i uveče, ali ga morate umesiti sa hladnim mlekom i staviti ga pokriveno u frižideru da stoji do sutra.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- NimoFish
- jelena81
- Mazha73
- abetarja
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.