Kiflice 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Nena (posetilac)
Introduction
Pravila sam mnogo kiflica, ali ove su ubedljivo najbolje.
Ingredients
| 4 | jaja |
| 1 kg | brašna |
| 1/2 l | mleka |
| 1 šolja | ulja |
| malo | kvasca |
| 5 kašičica | soli |
| 6 kašika | šećera |
| 1 | margarin |
Method
Umutiti jaja, dodati kvasac umućen sa mlekom, so, šećer i šolju ulja. Polako dodavati brašno i mesiti da testo bude srednje. Kada se testo umesi, premazati ga sa malo ulja i ostaviti da odstoji 1 h.
Praviti kuglice srednje veličine (bude oko 80 komada) i stalno stavljati ulje na ruke.
Rastanjiti loptice što tanje i uvijati ih rukom u kiflicu. Ređati u pleh i na svaku kiflicu staviti po jednu kockicu margarina. Takođe, svaka kiflica premaže se belancetom ili žumancetom i pospe se susamom ili kimom (po ukusu).
Ko hoće, po želji može da stavi neki fil unutra - npr. sir, šunku.
Kada se ohlade, stavim ih u kesu i u zamrzivač i vadim po potrebi, zagrejem ih i kao da su tek sada ispečene.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dopke
Comments
Submit
More from this author...
slonotop - Apr 9, 2007.
Zaboravila sam da napisem da se svaka kiflica premaze belancetom ili zumencetom pospe se susamom ili kimom(po ukusu ko šta voli)
PRIJATNO
slonotop - Apr 9, 2007.
I ne ispadaju kao ove na slici nisu krive već su prave i dugacke