Pletenica od integralnog brašna

Date: Feb 24, 2025. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

900 gintegralnog brašna
25 gkvasca
600 mlmlake vode
1 kašičicašećera
1 kašikameda
1 1/2 kašičicesoli
2 kašikemaslinovog ulja
150 gsemenki (susam, lan, suncokret)
1belance za premazivanje

Method

1

U veću činiju usuti prosejano brašno, so, semenke i promešati.

2

U drugu činiju usuti malo mlake vode, kvasac i med. Činiju ostaviti sa strane na toplom mestu da kvasac naraste.

3

U nadokiseo kvasac dodati ulje. Kvasac dodati u činiju sa brašnom i ostatak mlake vode i napraviti testo.

4

Testo oblikovati u oblik lopte, premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom da naraste.

5

Nadokislo testo istresi na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti u 3 jednaka dela. Svaki deo oblikovati u oblik loptice. Zatim svaki deo uvaljati u duguljasti oblik.

6

Od navedenih delova isplesti pletenicu. Pletenicu staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pokriti je sa čistom salvetom i ostaviti da malo naraste.

7

Pre pečenja pletenicu premazati sa umućenim belancetom i posuti sa semenkama.

8

Peći 45 min.na temperaturi 200°C.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...