Kukuruzna pogača

Date: May 21, 2024. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

200 g	kukuruznog brašna
100 g	pšeničnog brašna
25 g	svežeg kvasca
1 kašičica	soli
1 kašičica	šećera
100 ml	ulja
150 ml	jogurta
150 ml	mleka

Method

U činiju usuti obe vrste brašna, so i promešati.

U drugu činiju usuti mlako mleko, šećer, kvasac i promešati. Činiju ostaviti na toplo mesto da kvasac naraste.

U činiju sa nadokislim kvascem usuti mlak jogurt i ulje. Kvasac sa sastojcima dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Činiju ostaviti na toplo mesto da testo naraste.

Nadokislo testo istresti na radnu brašnom posutu površinu. Od testa otkinuti 16 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu uvaljati u kukuruzno brašno i poredati ih u okruglu podmazanu tepsiju prečnika 28 cm. Tepsiju pokriti sa kuhinjskom krpom da testo malo naraste.

Peći 30 min. na temperaturi od 200°C.