Beli hleb

Date: Nov 8, 2022. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 g	brašna
1 kašičica	soli
1 kašika	ulja
250-300 ml	kiselog mleka ili kefira
1 kašika	šećera
42 g	svežeg kvasca

Method

U činiju usuti brašno i so.

U drugu činiju usuti mlak jogurt i kvasac. U nadokiseo kvasac dodati ulje.

U činiju sa brašnom dodati nadokiseo kvasac. Napraviti testo. Testo oblikovati u duguljasti oblik i staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Poprskati ga sa malo vode. Oštrim nožem testo raseći 3 puta. Testo pokriti sa čistom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Peći 30 min. na temperaturi od 200°C. Zatim smanjiti temperaturu na 175°C i peći još 15 min.

Pečeni hleb poprskati s malo vode.