Hleb sa makom

Date: Mar 19, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

225 g	pšeničnog brašna
175 ml	tople vode
2 velike kašike	maka
2 velike kašike	maslinovog ulja
1 velika kašika	braon šećera
1 mala kašika	kvasca
prstohvat	soli

1	žumance
1 velika kašika	mleka
1 velika kašika	šećera
2 velike kašike	maka

Method

U malu činiju usuti toplu vodu, šećer i kvasac.

U veliku činiju usuti brašno, mak, so i promešati.

U činiju sa kvascem dodati ulje i sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 3 jednaka dela. Svaki deo razvuci u oblik konopca i isplesti ih u oblik pletenice. Napravljenu pletenicu staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pokriti sa čistom salvetom i ostaviti testo da malo naraste.

Umutiti žumance sa šećerom i mlekom i premazati testo pre pečenja. Zatim posuti sa makom.

Peći 30-35 min. na temperaturi od 200°C.