Integralni hlebčići
Date: Oct 9, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 250 g | integralnog pšeničnog brašna |
| 250 g | običnog brašna |
| 25 g | svežeg kvasca |
| 1 kašičica | soli |
| 50 ml | ulja |
| 250 ml | tople vode |
| Za posipanje | |
| semenke od susama | |
| ovsenih pahuljica |
Method
U činiju usuti toplu vodu, kvasac i jednu kašičicu šećera.
U drugu činiju usuti obe vrste brašna, so i polako promešati.
Kvasac polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo i testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom.
Kada testo naraste staviti ga na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 6 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvuci u elipsati oblik i uviti u rolat. Pripremljene hlebcice staviti u podmazanu tepsiju.
Pre pečenja, hlebcice zaseći nožem na 3-4 mesta, premazati sa mešavinom ulja i vode i posuti sa semenkama susama i ovsenim pahuljicama.
Peći 30 min. na tem 200°C. Pečene hlebcice pokriti sa platnenom salvetom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.