Mafini projice

Date: Jul 4, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

Vesna-N

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Prošli mesec sam došla na ideju da projice radim u kalupu za mafine. Imam izuzetno dobar moj recept za projice i namera mi je bila da koristim taj isprobani moj recept, ali se malo izjalovilo. Smesa je bila ređa pa nije bila baš pogodna za ulivanje u kalupe za mafine te sam u hodu dodavala neke sastojke i korigovala recept i ispali su, bar za mene (i sve koji su ih probali) lepi i ukusni mafini projice

Ingredients

1	jaje
170 g	feta sira
100 g	kajmaka
100 g	kukuruznog brašna
70 g	kukuruznog griza
45 g	oštrog brašna tip400
1/2 kesice	praška za pecivo
75 ml	ulja
200 ml	gazirane mineralne vode
malo	soli
malo	mešavine semenki za ukrašavanje

Method

Jaje mikserom umutiti, dodati malo soli, sir i kajmak i dobro umutiti, dodati ulje pa umutiti. Dodati brašno, kukuruzni griz, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i malo po malo mineralnu vodu i umutiti.

Kalup za mafine (sa 12 udubljenja) premazati margarinom i posuti prezlima.

U svako udubljenje staviti po 2 kašike umućene smese.

Posuti sa mešavinom semenki i peći u zagrejanoj rerni na 190°, 30 min.

Lagano svaki mafin izvaditi iz kalupa i staviti u korpicu za mafine veličine 50x60x25