Simit - tursko pecivo
Date: Apr 4, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Turkish
mrva29
Ingredients
| 650 g | basna |
| 320 ml | tople vode |
| kesica | kvasca |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| 2 kašike | šećera |
| 1 | jaje |
| 1 mala kašika | soli |
| 1/3 šolje | meda i 1/2 šolje vode |
| semenke od susama |
Method
U veliku činiju staviti brašno i so. Polako promešati.
U toplu vodu dodati šećer i kvasac. Sačekati da kvasac malo naraste.
Kada kvasac naraste, dodati jedno umućeno jaje i maslinovo ulje. Sve polako sipati u činiju od brašna.
Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem i ostaviti da naraste.
Kada testo naraste, staviti ga na ravnu površinu posutu brašnom. Podeliti testo na 10 jednakih loptica.
Svaku lopticu razvuci u oblik konopca dužine 70 cm. Zatim ga prepoloviti i omotati jedan deo oko drugog. Spojiti krajeve.
U maloj činiji umutiti med i vodu. Svaku pripremljenu pogačicu staviti u vodu sa medom.
Zatim pogačice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Posuti sa semenkama od susama.
Peći pogačice 20-30 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- okica58
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.