Pita od brokolija

Date: Feb 12, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Testo
400 gbrašna
75 mlulja
6 gsuvog kvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
175-200 mlmleka ili jogurta
1jaje
Za premazivanje testa
125 gmasti
1žumance
1 kašikabrašna
Sastojci za punjenje
1 šoljanaseckanog brokolija
1zelena paprika
1/2 šoljecottage sira
1/2 šoljenarendanog cedar sira
so
mirodjije
Za premazivanje testa
1jaje
susam

Method

1

U veliku činiju usuti brašno i so, i polako promešati.

2

U manju činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac. Kada kvasac nadodje, dodati ulje i umućeno jaje.

3

Sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

4

Kada testo naraste staviti ga na radnu brašnom posutu površinu. Testo razvuci u oblik pravougaonika

5

i premazati sa umućenoj masti u koju ste stavili žumance i brašno. Testo uviti u rolat. Zatim ga uviti u providnu foliju i staviti u frižider pola sata.

6

U medjuvremenu, dok je testo u frižideru, pripremiti nadev za pitu.

7

U činiju staviti brokoli, iseckanu papriku, obe vrste sira, so i iseckanu mirodjiju. Polako promešati.

8

Testo izvaditi iz frižidera i ponovo ga staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo razvuci pomocu oklagije u oblik pravougaonika. Iseći testo sa desne i leve strane na trake širine 2 cm a sredinu ostaviti celu.

9

Po sredini testa staviti pripremljeni nadev. Zatim preklapati isečene trake preko nadeva.

10

Testo prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pitu premazati sa umućenim jajetom i posuti sa semenkama od susama.

11

Testo peći 30-40 min. na temperaturi 180°C.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…