Grisini sa maslinama

Date: Jun 8, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

10 g	kvasca
1 mala kašika	šećera
500 g	brašna
1 mala kašika	soli
350 ml	vode
100 g	crnih maslina
50 g	narendanog parmezan sira

Method

U malu činiju usuti toplu vodu, šećer i kvasac. Činiju držati na toplom mestu da kvasac naraste.

U veću činiju usuti brašno, so i polako promešati. Kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo staviti na radnu površinu posutu brašnom. Testo oklagijom razvuci u oblik praugaonika. Polovinu testa posuti sa sirom i iseckanim maslinama. Zatim deo koji nije posut sa sirom i maslinama staviti preko dela na kojem se nalaze masline.

Ivice malo pritisnuti i testo iseći na štapiće debljine 2 cm. Svaki deo uvrteti oko ose.

Štapiće staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.

Testo peći 15-20 min. na temperaturi 250°C.