Ružice od cimeta
Date: Feb 6, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Russian
mrva29
Ingredients
| Testo: | |
| 600 g | brašna |
| 10 g | suvog kvasca |
| 2 | male kašike soli |
| 3 velike kašike | šećera |
| 300 ml | mleka |
| 50 g | maslaca |
| Fil: | |
| 2 velike kašike | cimeta |
| 50 g | maslaca |
| 1 | jaje |
Method
U veliku činiju staviti brašno i so. Promešati zajedno.
U malu činiju staviti toplo mleko, šećer i kvasac i ostaviti sa strane.
U kvasac staviti omekšani maslac i polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo od navedenih sastojaka. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
U medjuvremenu u maloj činiji umutiti maslac i cimet.
Testo podeliti na osam jednakih delova.
Deo po deo razvuci u ovalni oblik i premazati sa mešavinom maslaca i cimeta. Zatim razvučeni deo iseći na tanke trake širine 1.5 cm. Voditi računa prilikom sečenja traka da ostavite 1 cm pri vrhu testa ne isečen.
Testo polako uviti sa poprecno strane. Uvijeni deo ponovo uviti u oblik kruga.
Pripremljene ruzice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
Pre pečenja svaku ruzicu premazati sa umućenim jajetom. Peći 20-25 min. na temperaturi 180°C.
Za one koji vole sladje mogu dodati malo šećera u maslac i cimet.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.