Dakle, akcenat nije na pizzi, nego na njenom pokrivacu.

Zamesiti testo tako sto u sredinu brsna namrvite kvasac, preko stavite jednu kašičicu šećera, a po ivicama brašna jednu ravnu kašičicu soli, a onda dolivate mlako mleko i na kraju ulje.

Pokriti testo i ostaviti da naraste.

Kad testo naraste, podeliti ga na dva dela.

Od jednog dela napraviti podlogu za pizzu prečnika oko 28 cm za okruglu tepsiju istog prečnika i staviti je u tepaiju na papir za pečenje.

Od drugog dela napraviti kruh iste veličine i zaseći ga kao na slici.

Sad, gledano od sredine, uzeti drugu petlju, provuci ispod prve, pa uzeti treću i provuci ispod druge i tako redom.

Kad završite pletenje, prebacite u tepsiju preko nadeva.

Ja sam za nadev koristila kečap, rendanu pileću salamu, sir, rendani kačkavalj, šampinjone i origano, a vi možete sta se vama svidi.

Uključiti rernu na 200°, a pizzu premazati umućenim jajetom.

Kad se rerna zagreje, peći 20 -ak min.

Postupak za pletenje sam ucila odavde :

http://www. youtube. com/watch? v=jcLMbaPH8 OM

želim ovom prilikom i da zahvalim Mubi koja na fejsu vodi grupu Ostala je samo slika, koja nas sve podržava da usavrsavamo "igranje sa testom", kako to ona zove :)