Brzi kroasani

Date: Mar 29, 2014. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

Dusi

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

700 g	brašna
1	ipo kesica suvog kvasca
2	jaja
3 dl	toplog mleka
3 kašike	šećera,
1	čašicica soli
120 g	maslaca \(ili margarin)
pola	decilitra ulja
	džem po želji

Method

U toplo mleko rastopiti kvasac sa tri kašike šećera. Kada se kvasac malo podigne sipati u činiju dodati umućeno 1 jaje i 1 belanka zatim dodati brašno, ulje so. Ostaviti testo da miruje sat vremena.

120 g margarina otopiti.

Testo podeliti na 8 jednakih jufki, svaku jufku razviti tanko i premazati je margarinom, slagati koru jednu preko drugu, zadnju koru ne premažujte razvuci je u jednu malo veću koru, otprilike 1 cm debljine (ne previše tanko) zatim je premazite margarinom.

Koru iseći na osmine, staviti džem po želji i zaviti. Premazati je preostalim žumancetom i peći u rerni na 200° 20 min.

Prijatno