Supa od ječma
Date: Jan 23, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
sova
Introduction
Čuo sam za ovaj recept. Probao sam i sviđa mi se ova supica.
Ingredients
| 250 | do 300 g oljuštenog ječma (geršla) |
| 1 vezica | peršuna sa lišćem (lišća malo više) |
| 1 | veća šargarepa ili 2-3 male |
| celer manji sa listom | |
| 1 veza | mladog crnog luka ili praziluk |
| 1 kafena kašičica | kima |
| malo | soli (morske) i začin |
Method
Oljušteni ječam treba oprati i preliti ga sa pola litre vode.
Ostaviti da odstoji preko noći.
Sutradan kuvati ječam u ovoj istoj vodi oko jedan sat na tihoj vatri (ječam treba da bude mekan).
Povrće treba izrendati, a lišće celera i peršuna sitno iseckati pa sve pomešati, dodati soli i začina po volji i kuvati još oko 15 min. na tihoj vatri (ako treba dodati još malo vode i promešati).
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- AleksandraSask
- leila
- sarajevo59
- scputnik
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 23, 2012.
Volim čorbice od ječma