Krompir čorba sa pavlakom i peršunom
Date: Sep 17, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
laki82
Introduction
Fina čorba koja može da bude i glavno jelo jer je zasitna.
Ingredients
| 5 | krompira srednje veličine |
| 300 ml | mleka |
| 1 | pavlaka |
| peršun po želji | |
| dodatak jelu iliti začin c | |
| maslinovo ulje |
Method
Beli krompir oljuštimo, isečemo na sitne kockice i obarimo.
Kad je krompir obaren tj posle nekih 20 min. procedimo pola vode, a polovinu ostavimo u šerpi sa krompirom i tu ga lepo izgnječimo, a možemo malo i mikserom da ga još usitnimo.
Dodamo mleko i pavlaku i dodamo začin C po ukusu.
To treba kuvati još desetak min. i na kraju dodajemo peršun.
U tanjir na kraju možemo dodati maslinovo ulje ili limun, ali kada čorba postane mlaka kako bi se sačuvala dobra svojstva limuna i maslinovog ulja.
U zavisnosti od ukusa nije greška dodati i bosiljak ili beli biber,
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Smudj
- draganaSC
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.