Čorba od mešanog povrća

Date: Jun 24, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

30 minutes

Introduction

Idealno za letnji, bezmesni, ručak


Ingredients

1krompir
1manja tikvica
1paprika
1paradajz
1 glavicacrnog luka i malo praziluka
1šargarepa
1/2manjeg celera
1 dlkiselog mleka
1 kašikamlevene paprike
5 kašikaulja
1.5 lpovrtnog temeljca
po ukusubiber, začin koji koristite
1 čenbelog luka
2 kašikebrašna

Method

1

Krompir i tikvicu oguliti i iseći na kocke, celer i šargarepu takođe oguliti, pa izrendati na krupno rende.

2

Paradajz kratko blanširati u ključaloj vodi, oljuštiti i iseckati na kocke, papriku takođe na kocke, a luk što sitnije iseckati, zajedno sa prazilukom.

3

Na malo ulja propržiti oba luka, šargarepu i celer kako bi omekšali, pa posuti mlevenom paprikom i brašnom (ja sam brašno izostavila, jer sam na kraju pola čorbe stavila u blender i smrvila i tako sam zgusnula čorbu), naliti temeljcem, začiniti po ukusu.

4

Kada je povrće napola gotovo, dodati krompir, sitno iseckan beli luk, paradajz, tikvice i papriku, kuvati dok povrće ne omekša.

5

gotovu čorbu umešati kiselo mleko. Ako nemate kiselo mleko, možete umutiti jedno jaje sa dve tri kašike limunovog soka ili sirćeta (koristim belo balsamik sirće, jer mi nije previše kiselo).

6

Posuti sitno seckanim peršunom ili zelenim delom praziluka.

7

Prijatno


People who like this recipe

  • milica393
  • vibi
  • kondor2
  • Jelena76
  • Komunikativna
  • Mici55
  • MAJCE
  • Asja
  • SweetTooth

Comments

LelaRose - Jun 24, 2011.
Odlično!

Mici55 - Jun 25, 2011.
Ovakve corbice obozavam!

Pomoravka - Jun 25, 2011.
Hvala Lela i Mici

Sasa-ku - Aug 18, 2011.
Veoma ukusno...

Pomoravka - Aug 18, 2011.
Hvala




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…