Bela čorba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
MIRA M. (posetilac)
Introduction
Vrlo ukusna i osvežavajuća čorba, koja se može praviti od pilećeg ili telećeg mesa.
Ingredients
| 500-700 g | pileće sitneži ili teletine na kockice |
| 3-4 | šargarepe |
| 2 | korena peršuna |
| komadić korena celera | |
| pola | sveže paprike ili jedna manja |
| kafena šoljica | pirinča |
| 2 | jajeta |
| 1/2 čaše | pavlake |
| 1 | limun |
| 4-5 zrna | bibera |
| mirođija | |
| list | lovora |
Method
Sitno iseći zelen i staviti je u vodu.
Kad voda prokuva, dodati meso.
Posoliti, dodati vegete po ukusu.
Kad je meso skoro kuvano, dodati papriku i šoljicu opranog pirinča. Odasuti malo čorbe da se prohladi dok se ostatak kuva.
Izlupati jaja, dodati u to pavlaku i limun pa sjediniti s ohlađenom čorbom. Skloniti čorbu s vatre i sve sjediniti. Posuti s malo mirođije (nije obavezna) i dodati list lovora.
SKIDA MRAK S OČIJU!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- natasajov
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Big_Tata - Apr 25, 2009.
Svaka čast za čorbu gazdarice!!! :)
Voja - Jun 4, 2010.
Dobro, gospa Miro, kako to sipati pavlaku i jaja u OHLADJENU corbu, pa posle skinuti sa vatre?!
natasajov - May 7, 2011.
Lepo piše, odsuti malo čorbe da se ohladi, dodati umučeno jaje i pavlaku i sve to umešati sa čorbom koja je još uvek na ringli, a onda skloniri sa šporeta!!!