Knedle od griza
Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
| 250 g | griza |
| 120 g | putera |
| 2 | cela jaja + 2 žumanceta |
| so, 2 kašike mleka |
Method
Puter dobro umutiti. Dodati jaja i žumanca (jedno po jedno). Iza svakog jajeta, žumanca, dodati po 1 kašiku griza. Ostatak griza razmutiti s 2 kašike mleka i dodati prethodnoj masi. Sve zajedno dobro sjediniti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Posle toga, kašičicom (koju pri svakoj knedli kvasimo vrućom vodom u kojoj će se knedle kuvati) pravimo knedle i spuštamo ih u vrelu vodu. Temperaturu smanjiti (srednja) i knedle kuvati 8-10 min. Sud u kome su knedle pomeriti sa ringle, poklopiti i ostaviti 15 min da stoji. Knedle služiti uz pripremljenu vruću supu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- milovan
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Superka - Nov 20, 2006.
Uzeti solju ili duboki tanjir i u njega razbiti 1-2 jaja-zamesat viljuskom,dodati grisa koliko popije ali da ne bude puno tvrdo,malo ulja,seckanog persuna i malo soli i odmah vaditi kasikicom i stavljati u supu koja kuva. Kuvati par minuta i to je to. (napominjem da testo ne sme da stoji jer se stvrdnjava nego čim se zamuti odmah se vade knedlice)
Pravi origigi recept.
Superka - Nov 21, 2006.
Evo mene opet:
I ako želite da proverite da li je knedla skuvana; uzmite je u kasiku i prerezite nozem. Ako je u sredini jedan sloj tamnije boje to je znak da ih treba još kuvati.
osterijo - Jan 24, 2007.
Mnogooooo su velikeeeeee premnoooogooooooo
kopiR - Apr 11, 2007.
Testo stoji 30 min i od njega se dobiju knedle izvanrednog ukusa.
Ako su ti velike, ti ih smanji...
zokiitalia - Aug 22, 2009.
ovo je super ,probacu mogu se praviti i kombinacije i gulas sa knedlama umesto pirea ili testenine
anadals - Nov 3, 2009.
puter u supi????
ANADALS - Nov 3, 2009.
OVA Način JE BRZI I BOLJI;
RAZBIJTE JAJE DA LJUSKA BUDE NA POLA
UMUTITE SA MALO SOLI I DODAJTE TRI PUTA POLOVINE LJUSKE PUNE GRIZA.
SACEKAJ JEDNO PET MINUTA I VADI KNEDLE NA VRH KASICICE. Inače BICEDU
PRE VELIKE