Krem supa od krompira

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American

Biberče (Biberče)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

	100gr slanine iseckane na kockice
1 glavica	seckanog crnog luka
5-6	krompira
	voda (ili bistra pileća supa)
	so i biber
	timijan
1 šolja	mleka
	seckani mladi luk, rendani sir, pavlaka

Method

U tiganju pržiti na kockice iseckanu slaninu dok ne postane krckava. Izvaditi je i ostaviti na papirnu salvetu da se ocedi. Na masnoću od prženja dodati iseckan luk. Kad omekša, dodati krompir isečen na kockice, naliti vodom (buljonom) i kuvati na tihoj vatri. Kad je krompir gotov, dodati malo soli, bibera, timijana, ispasirati u blenderu, dodati mleka i zagrejati još par minuta. Sipati u činije i po vrhu posuti malo seckanog mladog luka, pržene slanine, rendanog sira i pavlake.