Supa sa leblebijama i parmezanom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
irenavp (posetilac)
Introduction
Nešto slično je spremao i J. Oliver u jednoj od svojih emisija. Leblebije su vrlo ukusne i za razliku od graška i pasulja ne nadimaju.
Ingredients
| 200 g | leblebija |
| jedan | praziluk |
| pileći fond | |
| 100 g | parmezana |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
Method
Leblebije potopiti u vodu i ostaviti da odstoje 12 sati. Nakon 12 sati ih procediti i staviti da se kuvaju. Praziluk iseći na kolutove i propržiti na maslinovom ulju. Kad praziluk omekša dodati ga leblebijama, naliti pilećim fondom i sve zajedno kuvati dok leblebije ne omekšaju.
Polovinu leblebija izblendati, a polovinu ostaviti cele. Ove dve mase spojiti. Pri serviranju posuti rendanim parmezanom i po želji politi sa malo maslinovog ulja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.