Paunovo oko
Date: Jan 9, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
sandej
Introduction
Mnogo lep i ukusan rolat!
Ingredients
| Za koru: | |
| 7 | jaja |
| 10 supenih kašika | šećera |
| 2 supene kašike | kakao praha |
| 3 supene kašike | brašna |
| malo | sode bikarbone (pola kafene kašike) |
| Za fil: | |
| 4 | jajeta |
| 100 g | šećera |
| 4 supene kašike | brašna |
| 300 ml | mleka |
| 50 g | čokolade |
| 250 g | margarina |
| 1 kes. | vanilin šećera |
| Glazura: | |
| 100 g | čokolade |
| 2-3 kašike | ulja (ili kakvu vi volite) |
Method
Za koru:
Odvojiti žumanca i belanca, pa umutiti belanca
Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno i sodu bikarbonu, lagano izmešati da nema grudvica, pa dodati belanca, pa sve lepo izjednačiti.
peći u rerni na T 180°C (356 F) u plehu od rerne oko 20 min, koji ste prethodno malo podmazali.
Toplo zamotajte u rolat i neka se hladi.
Za fil umutite brašno i žumanca, vanilin šećer sa malo mleka predvidjenog za fil i dodajte u vrelo mleko, stalno mešajući dok se nezgusne.
Sklonite sa vatre, ohladite pa dodajte umućen margarin.
Podeliti na dva dela, pa u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
Odmotajte rolat, namažite žuti fil, preko njega tamni pa zarolajte.
Prelite glazurom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Bini2
- ginica
- Jelena76
- sarajevo
- DZEKSON
- SweetTooth
- s481911p
- trlja
- kojipas
- dadamama
- kopiR
- sarajevo59
- Jakobro
- snow
- NimoFish
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 10, 2013.
Pravljen mnogo puta u našoj kući i svi ga obožavaju.
kopiR - Jan 10, 2013.
Lep rolat.
DZEKSON - Jan 11, 2013.
Pravila sam ovo po slicnom receptu i kod nas je,bre,ovo torta,a ne rolat:).Odlicna si,pozz