Mafini sa ribizlama

Date: Aug 1, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

15 minutes

Ingredients

300 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
200 g	šećera
1	jaje
125 ml	ulja
250 ml	slatke pavlake
250 g	ribizle

Method

Umutiti jaje sa šećerom, dodati ulje i slatku pavlaku i promešati. Masi dodati i mešavinu brašna, praška za pecivo i sode bikarbone, kao i oprane i prosušene ribizle. Sve pažljivo promešati, izručiti u podmazane kalupe za mafine ili papirne korpice i na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 18-20 min. peci. Mafine ostaviti malo da se prohlade, a zatim po želji posipati šećerom u prahu i služiti.

P. S. Ako se mafini peku u kalupima kada su pečeni ostaviti ih 6-8 min. u istim da stoje, a zatim izvaditi.