Desert sa prosom

Date: Apr 29, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

250 gprosa
800 mlmleka
3 kašikežutog šećera
3 kašikekristal šećera
4jajeta
200 gmlevenog lešnika
2 kašičicevanilin šećera
125 gbutera
Ostali materijal:
10 kašikašećera
3 kašikevode
hladan buter
5 kašikamarmelade (ribizle, višnje)

Method

1

Mleko staviti da provri, dodati proso, smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati dok tečnost ne ispari (oko 10 min).

2

Kuvano proso ostaviti da se ohladi (povremeno promešati).

3

Buter sobne temperature umutiti sa žumancima, vanilin šećerom i lešnicima.

4

Masi dodati ohlađeno proso, izjednačiti masu i dodati dobro umućena 2 belanceta sa kristal šećerom (3 kašike).

5

Masu dobro izjednačiti, izručiti u đuveč- vatrostalnu posudu podmazanu s malo hladnog butera, poravnati površinu i staviti da se peče.

6

Peći na 180°C oko 35 –40 min. u zavisnosti do šporeta.

7

Pečen kolač preliti vrućom marmeladom i ostaviti da se ohladi.

8

Belanca (2) dobro umutiti sa 5 kašika šećera, dodati šećerni sirup) mutiti još 3 min. i premazati površinu ohlađenog kolača.

9

Služiti uz sos po želji, voćnu salatu ili kompot.

10

Sirup: 5 kašika šećera pomešati sa 3 kašike vode i staviti da provri. Kuvati 5 min. pa postepeno dodavati (uz mućenje) umućenim belancima.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…