Šuster pita

Date: Apr 26, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

6	kora za pitu
250 g	testenine (tračiće)
250 g	mladog kravljeg sira
250 g	kisele pavlake
2 kašičice	vanilin šećera
4 kašike	kristal šećera
3	jajeta
100 g	suvog grožđa

Ostali materijal:
100 g	butera (rastopljenog)
2 kašike	prezli
	šećer u prahu

Method

Sir izmrviti viljuškom, dodati pavlaku, umućena žumanca, vanilin šećer i sve dobro promešati.

Masi dodati dobro umućena belanca sa šećerom i pažljivo promešati.

Kuvanu i oceđenu testeninu pomešati sa suvim grožđem, dodati prethodnoj masi i sve dobro izjednačiti.

Pleh – đuveč podmazati buterom i posipati prezlama.

Kore podeliti na četvrtine i jedan deo (polovinu kora) raspodeliti preko prezli (pokriti dno pleha).

Pripremljenu masu s testeninom izručiti preko kora, poravnjati površinu i naneti tj. raspodeliti ostale kore.

Pripremljenu pitu preliti ostatkom butera i peći 35-40 min. na 180°C.

Izvaditi pečenu pitu, ostaviti 10 min. da se prohladi, posipati šećerom u prahu, seći i služiti vruću.

Navedena temperatura je za šporete sa ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C.

Suvo grožđe prethodno potopiti u vruću vodu, ocediti, a zatim pomešati s kuvanom testeninom.

Enter note here

Tags:

testenina kore za pitu suvo grožđe sir

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

sremska
Miss-J
JacaSu
Liketa007

Comments

Liketa007 - Apr 26, 2012.
mladi sir i suvo grožđe su fenomenalna kombinacija, jela sam jednom pitu od klasičnih kora sa slatkim filom od sira i suvog grožđa. Zaista fantastično. Ovo je super ideja.

Unhide Delete

elektra4- - Apr 26, 2012.
Dobro ti je ispalo.

Unhide Delete

Pomoravka - Apr 26, 2012.
Deluje fantastično, moja kuma,inače Slavonk,a je pravila ovako pitu, ali je razvlačila kore i zaista je bilo ukusno.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment