Posna bajadera

Date: Apr 3, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

mama84

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Topi se u ustima, omiljena za našu slavu.

Ingredients

700 g	šećera
2 dcl	vode
300 g	mljevenih orasa
300 g	mljevenog keksa
250 g	margarina
200 g	čokolade za kuvanje

Method

U 2 dcl vode istresti 700 g šećera, kuvati i miješati 3 min. (3 min. od trenutka kada je počelo da kuva - opširnije objašnjeno za izraz "ušpinovati").

Onda dodati margarin, čim se otopi skinuti sa vatre i dodati orase i keks.

Smjesu podijeliti na 2 dijela i u jedan dodati 100 g otopljene čokolade.

Uljem podmazati četvrtastu tepsiju i istresti tamni pa preko toga svijetli dio.

Preliti glazurom od čokolade.

Ostaviti u frižider par sati da se stisne. Ja moju bajaderu bukvalno izvrnem iz te tepsije jer baš očvrsne u frižideru i siječem na štangle.

Napomena: Ako vam smjesa bude rijetka (zbog različitih vrsta margarina) istresite prvo tamni dio i stavite ga u frižider na par mituta da samo malo gornji sloj očvrsne, da se ne miješa sa svijetlim. Izvadite iz friza posle nekoliko min. i stavite svijetli dio koji je još uvijek topao (ne smije se skroz ohladiti).