Karamel torta

Date: Aug 12, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

MAJCE

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

2 hours

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Torta pravljena mojoj mami za rodjendan. Malko sam kombinovala i evo rezultata. Nama se dopala:))

Ingredients

Kore:
12	jaja
24 kašike	šećera
12 kašika	mlevenog lešnika
12 kašika	mlevenog plazma keksa
3 kašike	kakaa
1	prašak za pecivo
3 kašike	ulja.
Fil:
4	jaja
200 g	+10 kašika šećera
800 ml	mleka
3	pudinga od karamele
250 g	margarina
2 kašike	eurokrema
100 g	mlevenog lešnika
100 g	mlevenog plazma keksa
100 g	bele čokolade
200 g	šlaga.

Method

Za jednu koru umutiti prvo 4 belanca sa 8 kašika šećera, pa dodati 4 žumanca. Zatim dodati 4 kašike mlevog lešnika, 4 kašike mlevenog plazma keksa, 1 kašiku kakaa i 1 kašiku ulja, 1/3 praška za pecivo, pa sve polako sjediniti sa kašikom. Smesu izliti u pleh obložen papirom i peći koru na 200°C 20 min. Na isti način napraviti još 2 kore.

Za fil prvo umutiti 4 jaja sa 200 g šećera, pa ih skuvati na pari.

Posebno u mleku sa 10 kašika šećera skuvati puding od karamele.

Kada se filovi ohlade sjediniti ih, dodati im umućen margarin. Zatim dodati eurokrem, mleveni lešnik i keks i izrendanu čokoladu, pa sjediniti sa kašikom.

Filovati:kora, fil, kora. .. odgore tortu premazati sa umućenim šlagom i dekorisati po želji. Ja sam strafte napravila sa čokoladnim toping kremom, a poprecne sa čačkalicom.